Blogopmaak
Documentaire "SPEKLAB" van Anne Minou van den Berg, met (bijna) het hele verhaal eerlijk in beeld. In het slachthuis mocht de filmmaker geen opnamen maken (.........)
Ik wilde zelf zien hoe het er aan toe gaat
Anne Minou maakte de film in het kader van haar afstudeerproject aan de Utrechtse Hogeschool voor de Kunsten. Geraakt door de vele berichten over stalbranden en andere misstanden in de vee-industrie ging ze op onderzoek uit. Anne Minou: ‘Ik wilde zelf zien hoe het eraan toegaat. De beelden die je op social media ziet zijn vaak undercover gemaakt. Daarin zie je flarden van het leven van de dieren en dat geeft een eenzijdig beeld. Daar tegenover staan de beelden die de varkenshouders zelf naar buiten brengen (tevreden ogende varkens, vaak met stro). Deze beelden van beide partijen staan lijnrecht tegenover elkaar. Ik wilde het hele verhaal in beeld brengen.’
De keuze voor het varken lag voor Anne Minou voor de hand. Ze is dol op deze slimme, vriendelijke dieren. ‘Varkens kom je bovendien overal tegen, van broodbeleg tot in snoepjes of zelfs in sigarettenfilters, overal worden delen van het varken voor gebruikt. Des te gekker is het dat we de dieren zelf maar zo weinig zien.’ (Bekijk de documentaire, en lees verder onder de foto)
Ik hou dit niet vol
In
de film volgen we het hele leven van de varkens: van inseminatie tot de slacht. Filmen in de stallen was niet altijd makkelijk. ‘Het eerste wat op ons afkwam toen we de stal instapten was de stank. Het is zo’n heftige, indringende lucht. Ik dacht: ik houd dit niet vol.’ De scherpe lucht blijft overal inzitten. ‘Ik mocht twee weken lang de gehuurde camera niet inleveren, omdat ie nog steeds zo ontzettend stonk.’
Het heftigste moment vond Anne Minou toen de varkens in veewagens werden geladen om naar het slachthuis te vertrekken. ‘Ik heb mij toen tien minuten teruggetrokken en mijzelf moeten herpakken. Het gevoel van onrecht en onmacht werd mij te veel. Natuurlijk moet je als regisseur professioneel blijven, maar emoties helemaal uitzetten, dat kon ik niet.’
Ze had ook in het slachthuis willen filmen, maar bij geen enkel slachthuis kreeg ze toestemming. ‘Jammer’ zegt ze, ‘ik vind dat de consument recht heeft om te weten waar zijn of haar voedsel vandaan komt. Dit zou niet verborgen moeten zijn. Dat geen enkel slachthuis zijn deuren wilde openen, zegt voor mij al genoeg.’
Het heftigste moment vond Anne Minou toen de varkens in veewagens werden geladen om naar het slachthuis te vertrekken. ‘Ik heb mij toen tien minuten teruggetrokken en mijzelf moeten herpakken. Het gevoel van onrecht en onmacht werd mij te veel. Natuurlijk moet je als regisseur professioneel blijven, maar emoties helemaal uitzetten, dat kon ik niet.’
Ze had ook in het slachthuis willen filmen, maar bij geen enkel slachthuis kreeg ze toestemming. ‘Jammer’ zegt ze, ‘ik vind dat de consument recht heeft om te weten waar zijn of haar voedsel vandaan komt. Dit zou niet verborgen moeten zijn. Dat geen enkel slachthuis zijn deuren wilde openen, zegt voor mij al genoeg.’
Verschil tussen schapen en varkens
Een aangrijpende scène in de film is het moment dat een groepje schapen langs het raam van de varkensstal loopt en naar binnen kijkt. De varkens in hun smerige hok kijken nieuwsgierig terug. Na een poosje vertrekken de schapen weer. ‘Dit is eigenlijk zo absurd.’ zegt Anne Minou. ‘De varkens zien de dieren buiten, maar zelf zullen ze nooit buiten komen. Waarom maken wij zoveel onderscheid in hoe wij met verschillende dieren omgaan?' (lees verder onder de foto)
Verboden
Naast de stille, ontroerende momenten komen ook de pijnlijke ingrepen bij de biggetjes in beeld. Staartjes van piepjonge biggen worden afgeknipt. Dit is illegaal in Nederland. ‘Ik vind het überhaupt schokkend dat dit soort praktijken bestaan. Niet te vergeten dat veel van deze praktijken hartstikke verboden zijn. De controles van onder andere de NVWA schieten duidelijk te kort. Waar blijven de échte controles?'
"Veruit de meeste dieren worden gehouden voor de export. Daar moeten we mee ophouden"
Het is bijzonder dat een filmmaker de kans krijgt om uitgebreid het leven in een megastal in beeld te brengen. Vaak zijn bedrijven terughoudend.
‘De varkenshouder en de werknemers waren heel vriendelijk. Natuurlijk, we verschillen in mening over het welzijn van de varkens. Wat ik dierenleed vind, zien zij niet zo. Om dichter tot elkaar te komen is het belangrijk om met elkaar in gesprek te blijven en begrip te hebben voor elkaars situatie en visie.’
‘De veehouderij heeft zich in de geschiedenis ontwikkelt tot de massale industrie die het nu is. Dat is niet de schuld van een individuele boer die is opgegroeid binnen het familiebedrijf. De industrie is doorgeschoten en het is tijd voor verandering.’
Anne Minou gelooft in een kleinere, diervriendelijkere veehouderij in Nederland. Waar varkens buiten op het land kunnen leven in een natuurlijke kringloop. Beter voor de dieren, voor het milieu en de mensen. ‘Veruit de meeste dieren in Nederland worden gehouden voor de export. Daar moeten we mee ophouden.’ (lees verder onder de afbeelding)
‘De varkenshouder en de werknemers waren heel vriendelijk. Natuurlijk, we verschillen in mening over het welzijn van de varkens. Wat ik dierenleed vind, zien zij niet zo. Om dichter tot elkaar te komen is het belangrijk om met elkaar in gesprek te blijven en begrip te hebben voor elkaars situatie en visie.’
‘De veehouderij heeft zich in de geschiedenis ontwikkelt tot de massale industrie die het nu is. Dat is niet de schuld van een individuele boer die is opgegroeid binnen het familiebedrijf. De industrie is doorgeschoten en het is tijd voor verandering.’
Anne Minou gelooft in een kleinere, diervriendelijkere veehouderij in Nederland. Waar varkens buiten op het land kunnen leven in een natuurlijke kringloop. Beter voor de dieren, voor het milieu en de mensen. ‘Veruit de meeste dieren in Nederland worden gehouden voor de export. Daar moeten we mee ophouden.’ (lees verder onder de afbeelding)
Je hebt een keuze
‘Vlees is van een luxeproduct verworden tot een armoeproduct,’ zegt Anne Minou. ‘Voor het goedkope vlees in de supermarkt en voor de export hebben de dieren een troosteloos leven. Ze leven in smerige hokken en eten uit etensbakken die bevuild zijn met hun eigen uitwerpselen. En dat terwijl varkens van nature hele schone dieren zijn.’
‘Als je vlees wilt eten, is dat je eigen keuze vind ik. Maar kies dan voor één keer per week een goed stukje vlees van een dier dat een goed leven heeft gehad, in plaats van meerdere dagen goedkoop vlees.’
Je kunt de wereld niet in één dag veranderen. Verandering gaat stap voor stap, weet ook Anne Minou. ‘Hopelijk draagt Speklab eraan bij dat nog meer mensen weten waar hun eten werkelijk vandaan komt, zodat ze bewustere keuzes kunnen maken.’
‘Als je vlees wilt eten, is dat je eigen keuze vind ik. Maar kies dan voor één keer per week een goed stukje vlees van een dier dat een goed leven heeft gehad, in plaats van meerdere dagen goedkoop vlees.’
Je kunt de wereld niet in één dag veranderen. Verandering gaat stap voor stap, weet ook Anne Minou. ‘Hopelijk draagt Speklab eraan bij dat nog meer mensen weten waar hun eten werkelijk vandaan komt, zodat ze bewustere keuzes kunnen maken.’
Speklab (18 min) is momenteel online te bekijken (zie hierboven).
Anne Minou van den Berg (1995) is documentairemaker en studeerde af aan de HKU. Je kunt haar volgen via haar Youtube kanaal: https://www.youtube.com/channel/UCm2yfXp2Rf8bePXNGghPoFQ
Anne Minou van den Berg (1995) is documentairemaker en studeerde af aan de HKU. Je kunt haar volgen via haar Youtube kanaal: https://www.youtube.com/channel/UCm2yfXp2Rf8bePXNGghPoFQ
TEKEN VOOR EEN TOEKOMST ZONDER VEE-INDUSTRIE: https://actie.ciwf.nl/page/60129/petition/1?ea.tracking.id=link&supporter.appealCode=CAWE_NL0520&utm_campaign=factoryfarming&utm_source=link&utm_medium=ciwf
Deel dit artikel met je vrienden:
Verkiezingen Europese parlement op 6 juni 2024: "Cruciaal voor onze natuur"
De kwalijke invloed van de agro-lobby
Het broedseizoen gaat weer van start, dus hou je kat voorlopig binnen.
Zembla: Glyfosaat, de goedkeuring van gif
Beleef de lente met de Vogelbescherming
Tweede Kamer kijkt weg van dierenleed
Kerncentrales zijn niet de oplossing voor het klimaatprobleem
Europese Commissie wil wolf minder beschermen
Organisatie "Dier en Recht" start rechtszaak tegen kalverenslachterij "VanDrie" over illegale transporten Ierse kalfjes
Wise Nederland - Missie en Visie
WISE zet zich in voor 100% hernieuwbare energie: een schone, veilige en eerlijke energievoorziening voor nu en later, voor iedereen.
De transitie naar een wereld zonder fossiele– en kernenergie is technisch, financieel en praktisch haalbaar. Lees verder
Partij voor de dieren
De Aarde is met haar natuurlijke rijkdommen van levensbelang voor elke vorm van leven. Ze biedt onderkomen aan een enorme verscheidenheid van ecosystemen, planten- en diersoorten. Maar het gaat slechter dan ooit met onze planeet. Het is tijd voor radicaal andere keuzes, waarbij we de planeet centraal stellen in al het beleid. Lees verder
Help de Nederlandse natuur - Help mee: Natuurmonumenten maakt zich samen met alle donateurs, leden en vrijwilligers sterk voor de natuur in Nederland. En dat is hard nodig. Slechts 15 procent van Nederland bestaat nog uit natuur. Ons doel is een natuurlijker Nederland voor iedereen. Met meer ruimte voor natuur en cultuurhistorie. Daarbij kunnen we jouw hulp goed gebruiken.