Verbeteren dierenwelzijn
Frankrijk gaat met ingang van volgend jaar het doden van ééndagskuikens (haantjes) verbieden. Dit verklaarde de Franse minister van Landbouw, Didier Guillaume, aan de Franse media. Ook het onverdoofd castreren van biggen wil hij verbieden. Doel hiervan is om het dierenwelzijn te verbeteren. Er wordt door diverse organisaties op het gebied van dierenwelzijn al jarenlang aangedrongen op aanpassing van de wetgeving op dit gebied.
Kuikens worden gedood door vergassing of verhakselen.
Het is ongelofelijk dat dit sowieso gebeurt, maar jaarlijks worden er wereldwijd miljarden mannelijke kuikens op deze manier gedood, binnen 24 uur nadat ze uit het ei zijn gekropen. Haantjes worden gedood omdat ze (uiteraard) geen eieren leggen, en ook qua vlees leveren ze minder op. In de EU is dit toegestaan, mits het kuiken niet ouder dan 72 uur is. Waar dit criterium op is gebaseerd, is ook de vraag. Dat we zo met dieren omgaan, is sowieso natuurlijk verwerpelijk.
Mannelijke biggen worden (veelal onverdoofd) gecastreerd, omdat dit zou voorkómen dat het vlees een sterke smaak krijgt, en de dieren zouden daardoor minder agressief zijn. Overigens houdt agressiviteit natuurlijk ook direct verband met de zeer beperkte ruimte die het overgrote deel van de varkens tot zijn beschikking heeft.
Onderzoek: Vroeger tijdstip van geslachtsbepaling
De Franse minister laat ook onderzoek uitvoeren naar technieken om de geslachtsbepaling al te doen ruim voordat de kuikens in het ei ontwikkeld zijn. Zwitserland was vorig jaar het eerste Europese land dat een verbod uitvaardigde op het op deze manier doden van kuikens. Het “versnipperen” is in Nederland al een aantal jaren verboden, maar vergassen gebeurt in Nederland nog steeds. Het wordt hoog tijd dat onze minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit Carola Schouten daar ook een eind aan maakt.